Auteur/autrice : Jean-Claude Ilunga Banza
Jean-Claude Ilunga Banza est le fondateur et responsable éditorial de GuideSelection.fr, média indépendant spécialisé dans l’analyse et la comparaison des huiles d’olive. Il étudie notamment l’origine, la traçabilité, la composition et le rapport qualité-prix des produits. Il distingue les produits réellement testés des sélections fondées sur des sources documentaires.
Les huiles d’olive à éviter absolument en 2026 sont : Eco+ Leclerc (MOAH à 10 mg/kg, 5× le seuil européen),…
TL;DR La meilleure huile d’olive chez Leclerc en 2026 est la Huile d’olive de Nyons AOP, pour les amateurs de…
En bref : en 2026, les meilleures huiles de cuisine se choisissent selon la température réelle de cuisson. Pour le…
En bref : l’Espagne est de très loin le premier pays producteur d’huile d’olive au monde (environ 1,3 million de…
En bref : il n’existe pas une seule meilleure huile d’olive au monde — trois grands classements donnent trois réponses.…
En bref : le Québec ne produit pas d’huile d’olive — son climat l’interdit. La question n’est donc pas «…
En bref : l’Espagne produit environ la moitié de l’huile d’olive mondiale et place 8 huiles sur 10 dans le…
En bref : la France ne produit qu’environ 5 000 tonnes d’huile d’olive par an — une goutte face aux…
En bref : le Maroc mise sur sa variete emblematique, la Picholine marocaine (dite « Beldi »), au profil fruite…
En bref : la marque tunisienne la plus primée est l’Olivko, élue « meilleure huile d’olive du monde » au…